Las jornadas albergarán degustaciones y un concurso público
Mijas (MÁLAGA) - La delegada territorial de turismo, Nuria Rodríguez, presentó el primer festival de espetos de Andalucía que se va a celebrar los días 17, 18 y 19 de mayo en Mijas. La Asociación de empresarios y comerciantes de La Cala de Mijas ha contado con la colaboración de otros empresarios del sector y administraciones públicas como el Ayuntamiento de la propia localidad o la Junta de Andalucía, para poder poner en marcha esta iniciativa.
Al hilo de esa unión entre los sectores públicos y privados Rodríguez puso de manifiesto que "desde la Junta entendemos que es importante ir de la mano, trabajar conjuntamente tanto los entes públicos como privados para conseguir un turismo de calidad y romper con la estacionalidad". "Para ello es importante trabajar en equipo y poner en valor nuestra gastronomía con un plato tan típico como el espeto de sardinas", destacó la delegada.
Además, añadió Rodríguez que "el paro ha descendido en este mes de abril y el sector de los servicios ha sido el que ha creado un mayor número de puestos de trabajo". La delegada de Turismo aseguró: "Seguiremos trabajando en esa línea para ir mejorando ese empleo y recobrar la confianza de los empresario del sector".
Por su parte, el presidente de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de La Cala de Mijas, José María Mariscal, expresó: "Cada vez son más los visitantes que vienen a nuestra tierra para disfrutar de nuestra gastronomía, el turismo gastronómico es uno de los sectores claves en las recursos turísticos de Andalucía y no debemos dejar de aprovecharlo".
"El turismo es la parte más importante que tiene la Costa del Sol" y "todo hay que hacerlo enfocado hacia él. Este evento será una oportunidad para dar a conocer una profesión muy malagueña y dignificarla", sentenció el presidente.
El evento, que tendrá una duración de tres días, permitirá a los asistentes conocer cómo se prepara este plato, degustarlo y asistir a un concurso público de espetos con la posibilidad de ganar 1.000 euros.
