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Decretada la tercera alerta sanitaria por listeriosis tras detectarse contaminado un producto de la marca 'La Montanera del Sur'

Decretada la tercera alerta sanitaria por listeriosis tras detectarse contaminado un producto de la marca 'La Montanera del Sur'

Chicharrón especial de 'Montanera del Sur'./ Montanera del Sur

Está producida por la empresa Incarybe S.L. de Benaoján

Benaoján (MÁLAGA) - La consejería de Salud y Familias decretó la tercera alerta sanitaria por listeriosis. En este caso está motivada por un producto de la marca 'La Montanera del Sur', el Chicharrón Especial, que estaba siendo producido por la empresa Incarybe S.L., del municipio de Benaoján, en Málaga.

El producto de esta firma dio positivo en los análisis provisionales de listeria que realizaron los inspectores de la Junta de Andalucía el pasado 6 de septiembre. Como medida cautelar, la consejería de Salud y Familias inmovilizó todos los productos pertenecientes a 'La Montanera del Sur' y decretó el cierre cautelar de la factoría. La respuesta de la empresa, por su parte, fue cesar la producción de un modo voluntario.

El mismo día en el que los inspectores llevaron a cabo el examen de este producto, siete personas de una familia acudieron al Hospital Costa del Sol de Marbella con síntomas de intoxicación alimentaria tras haber consumido Chicharrón Especial en un restaurante de Ronda. Uno de los miembros, concretamente un varón de 47 años dio, más tarde, positivo en listeria.

Al conocer los resultados de los análisis que le comunicó la Junta de Andalucía, este hombre acudió a un centro sanitario y aún se encuentra hospitalizado allí para seguir recibiendo su tratamiento. La mujer del paciente también se encuentra ingresada, aunque los resultados de sus análisis no dieron positivo en listeria.

La Junta conoció los resultados positivos de este paciente el 10 de septiembre. El consejero de Salud y Familias, Jesús Aguirre, comunicó la declaración de la alerta a la ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, vía telefónica durante la tarde del jueves, según informó la Junta de Andalucía.

Salud y Familias envió las muestras clínicas de estos pacientes y de los productos analizados al Centro Nacional de Microbiología, dependiente del Instituto Carlos III de Madrid, para que los analice. La Junta de Andalucía, por su parte, realizó su última inspección a dicha empresa en diciembre de 2018.

Se trata de la tercera alerta por listeriosis activada desde Andalucía durante el verano, tras la alerta sanitaria decretada en agosto por consumo de la carne mechada marca La Mechá producida por la empresa Magrudis, que generó más de 200 afectados en la comunidad autónoma y tres muertes, y tras la alerta alimentaria anunciada el pasado viernes por la citada bacteria en relación a la carne mechada Sabores de Paterna, fabricada en Paterna de Rivera, en Cádiz, por la que no se hallaron casos positivos de listeriosis entre personas, hasta el momento.

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